고추는 보관법에 따라 쉽게 무르거나 말라버리고 상한다는 사실
고추는 요리할 때 많아도 2~3개 이상은 사용하지 않기에
한번 구매하면 몇일을 두면서 사용하기 마련인데
어떻게 하면 좀 더 신선하게 오래 먹을수 있는지 알아볼게요.
그럼 청양고추 보관법, 고추보관법 냉장고 보관법 바로 시작해보겠습니다.
청양고추 보관법 : 고추보관법
고추는 한번에 씻어야 하는데 씻을때는 베이킹소다나 식초를 넣어
뽀득뽀득 소리가 나게 씻어주면 좋아요.
야채나 채소에는 잔류농약이 많기에
세척할 때 주의하시면 좋을것같아요.
그 다음은 고추에 위에 꼭지를 똑 따고 한번 더
깨끗하게 세척한 후 체에 받쳐 고추의 물기를 제거해주세요.
키친타올을 넓게 깔고 체에 받친 고추를 올려
한번더 완벽하게 물기를 제거해주세요.
(시간이 모자르시다면 하나하나 닦아주셔도 된답니다.)
고추는 자체의 수분으로 무르거나 상하기 때문에
밀폐용기 안에 키친타월을 깔고 햇빛을 차단할 수 있도로 해주세요.
고추의 꼭지부분이 윗부분으로 올수 있도록 세워서 보관해주세요.
햇빛을 가려주고 보관하면
최소 한달정도는 보관하며 언제든 싱싱한 고추로 요리를 할 수 있답니다.
살림팁
청양고추 보관법 : 고추보관법 요약
1.식초나 베이킹소다를 뿌리고 물에 부어준뒤 깨끗히 씻는다.
2.고추의 꼭지 부분만 따준다.
3.고추는 체에 받쳐 물기를 완벽하게 제거해준다.
4.밀폐용기에 키친타올을 깐다.
5.고추의 꼭지부분이 위로 갈수 있게 세워서 보관한다.
마치며
지금까지 청양고추 보관법, 고추보관법 냉장고 보관법에 대해 알아봤습니다.
오래동안 보관하셔서 맛있게 드시길 바라겠습니다.
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